Đường tiêu hóa là gì? Các công bố khoa học về Đường tiêu hóa
Đường tiêu hóa là hệ thống các cơ quan trong cơ thể con người tham gia vào quá trình tiêu hóa thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn vào cơ thể. Hệ thống...
Đường tiêu hóa là hệ thống các cơ quan trong cơ thể con người tham gia vào quá trình tiêu hóa thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn vào cơ thể. Hệ thống đường tiêu hóa bao gồm miệng, hầu họng, dạ dày, ruột non, ruột già, gan, tụy và hậu môn. Nhiệm vụ chính của đường tiêu hóa là giúp cơ thể tiếp nhận và chuyển hóa chất dinh dưỡng từ thức ăn, loại bỏ các chất thải không cần thiết.
Hệ thống đường tiêu hóa (hệ tiêu hóa) bao gồm các phần tử và cơ quan liên quan như sau:
1. Miệng: Bắt đầu quá trình tiêu hóa, các răng nghiền và nhai thức ăn, cùng với enzyme amylase có trong nước bọt giúp phân hủy tinh bột thành đường.
2. Hầu họng (pharynx): Kết nối miệng và dạ dày, chức năng chính là để thức ăn đi qua vào dạ dày thông qua ống cắn (esophagus).
3. Dạ dày (stomach): Là cơ quan chứa thức ăn được tiếp theo sau hầu họng. Dạ dày tiết ra axit dạ dày và enzyme pepsin giúp phân hủy protein trong thức ăn. Quá trình này gọi là nghiền nát thức ăn cơ học và hóa học.
4. Ruột non (small intestine): Là phần dẻo nhất của hệ tiêu hóa, có ba phần chính là: tá tràng (duodenum), ruột non thực sự (jejunum) và ruột non cuối cùng (ileum). Trên bề mặt ruột non có các sợi nhỏ gọi là rút ra (villi) và lông nhọn (microvilli) giúp tăng diện tích hấp thụ chất dinh dưỡng. Các enzyme tiêu hóa trong tá tràng làm tiếp tục phân hủy protein, tinh bột và chất béo. Các chất dinh dưỡng sau đó được hấp thụ vào máu và dạ dày thông qua lớp màng nhỏ (mucosa) của ruột non.
5. Ruột già (large intestine): Là phần cuối cùng của hệ tiêu hóa, gồm có ba phần chính là ruột non cuối (ileum), đại tràng (colon) và hậu môn. Chức năng chính của ruột già là hấp thụ nước và muối từ chất thải, tạo nên phân chất rắn. Ruột già còn có vai trò trong việc hấp thụ các vitamin phân tử như K và B, cũng như việc tạo ra một số chất kháng vi khuẩn.
6. Gan (liver): Là cơ quan lớn nhất trong cơ thể và có nhiều vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa. Gan giúp phân hủy các chất độc hại trong cơ thể, tạo ra và tiết ra mật để hỗ trợ quá trình tiêu hóa, cũng như lưu trữ và chuyển hóa chất dinh dưỡng.
7. Tụy (pancreas): Là cơ quan có vai trò quan trọng trong tiêu hóa. Tụy tiết ra các enzyme tiêu hóa vào tá tràng để phân hủy protein, tinh bột và chất béo. Ngoài ra, tụy cũng tiết ra insulin và glucagon để kiểm soát nồng độ đường trong máu.
8. Hậu môn (rectum) và hậu tràng (anus): Là hai cơ quan cuối cùng của hệ tiêu hóa, mục đích chính là tạo ra và điều khiển việc tiêu hóa chất thải và chất lỏng từ cơ thể.
Danh sách công bố khoa học về chủ đề "đường tiêu hóa":
Stress oxy hóa và tổn thương oxy hóa đối với các mô là những điểm kết thúc phổ biến của các bệnh mãn tính, chẳng hạn như xơ vữa động mạch, tiểu đường và viêm khớp dạng thấp. Câu hỏi được đặt ra trong bài tổng quan này là liệu stress oxy hóa gia tăng có vai trò chính trong sinh bệnh học của các biến chứng tiểu đường hay nó chỉ đơn thuần là một chỉ báo thứ cấp của tổn thương mô giai đoạn cuối trong tiểu đường. Sự gia tăng các sản phẩm glycoxid hóa và lipoxid hóa trong huyết tương và protein mô cho thấy stress oxy hóa gia tăng trong tiểu đường. Tuy nhiên, một số sản phẩm này, chẳng hạn như các hợp chất 3-deoxyglucosone gắn với các dư lượng lysine và arginine, được hình thành độc lập với hóa học oxy hóa. Mức độ nền tảng cao của các nền tảng có thể oxy hóa cũng có thể giải thích cho sự gia tăng các sản phẩm glycoxid hóa và lipoxid hóa trong protein mô, mà không cần thiết phải viện dẫn sự gia tăng trong stress oxy hóa. Hơn nữa, mức độ amino acid bị oxy hóa đã điều chỉnh theo tuổi tác, một chỉ báo cụ thể hơn về stress oxy hóa, không tăng trong collagen da ở bệnh tiểu đường. Chúng tôi đề xuất rằng sự gia tăng sửa đổi hóa học của protein bởi carbohydrate và lipid trong tiểu đường là kết quả của sự quá tải lên các con đường trao đổi chất liên quan đến việc giải độc các hợp chất carbonyl phản ứng, dẫn đến mức độ ổn định chung tăng lên của các hợp chất carbonyl phản ứng được hình thành bởi cả phản ứng oxy hóa và không oxy hóa. Sự gia tăng glycoxid hóa và lipoxid hóa của protein mô trong tiểu đường do đó có thể được coi là kết quả của sự gia tăng stress carbonyl. Sự phân biệt giữa stress oxy hóa và stress carbonyl được thảo luận cùng với các ý nghĩa điều trị của sự khác biệt này.
Một mồi PCR đặc hiệu cho nhóm
MỤC TIÊU: Xác định liệu rối loạn đường huyết lúc đói (IFG; mức glucose huyết tương lúc đói 6,1-6,9 mmol/l) có thể dự đoán đáng tin cậy sự phát triển của bệnh tiểu đường loại 2 như suy giảm dung nạp glucose (IGT; mức glucose huyết tương sau 2 giờ 7,8-11,0 mmol/l) hay không. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP: Một nghiên cứu dài hạn theo dân số được tiến hành với các khảo sát năm 1987 và 1992 tại đảo Mauritius, đánh giá tình trạng tiểu đường bằng việc kiểm tra dung nạp glucose qua đường uống. Tổng cộng có 3.717 người tham gia cả hai cuộc khảo sát. Trong số này, 3.229 người không mắc bệnh tiểu đường vào năm 1987 và hình thành cơ sở của nghiên cứu này. KẾT QUẢ: Lúc ban đầu, có 607 đối tượng mắc IGT và 266 đối tượng mắc IFG. Có 297 đối tượng phát triển bệnh tiểu đường vào năm 1992. Để dự đoán tiến triển thành bệnh tiểu đường loại 2, độ nhạy, độ đặc hiệu, và giá trị tiên đoán dương tính là 26, 94, và 29% cho IFG và 50, 84, và 24% cho IGT, tương ứng. Chỉ có 26% số đối tượng tiến triển thành bệnh tiểu đường loại 2 được dự đoán qua giá trị IFG của họ, nhưng 35% nữa có thể được xác định bằng cách xem xét cả IGT. Độ nhạy là 24% cho IFG và 37% cho IGT ở nam giới và 26% cho IFG và 66% cho IGT ở phụ nữ, tương ứng. KẾT LUẬN: Dữ liệu này chứng minh độ nhạy cao hơn của IGT so với IFG trong việc dự đoán tiến triển thành bệnh tiểu đường loại 2. Sàng lọc chỉ theo tiêu chí IFG sẽ xác định ít người tiến triển thành bệnh tiểu đường loại 2 hơn so với kiểm tra dung nạp glucose qua đường uống.
Mục tiêu của bài tổng quan ngắn này là tóm tắt những dữ liệu gần đây về những thay đổi của đường tiêu hóa liên quan đến tuổi tác, tập trung vào các rối loạn vận động đường tiêu hóa và những biến đổi ở niêm mạc. Trước tiên, bài tổng quan này tập trung vào các rối loạn vận động đường tiêu hóa khi về già, mặc dù tỷ lệ mắc một số rối loạn vận động của đường tiêu hóa (như nuốt khó, khó tiêu, biếng ăn và táo bón) gia tăng ở người cao tuổi, tuy nhiên, quá trình lão hóa tự nó dường như chỉ có ảnh hưởng trực tiếp nhỏ đến hầu hết các chức năng của đường tiêu hóa. Thứ hai, bài tổng quan này chú trọng đến những thay đổi mô học khi về già, tức là việc điều chỉnh sự phát triển của niêm mạc đường tiêu hóa, quá trình ung thư hóa đường tiêu hóa, và những thay đổi ở niêm mạc dạ dày, đặc biệt là những biến đổi trong việc tiết dịch vị, sự phát triển quá mức của vi khuẩn và những hậu quả của nó đối với bệnh nhân lớn tuổi.
Có rất ít dữ liệu về sự khác biệt trong thành phần vi sinh vật đường ruột giữa các bệnh đường tiêu hóa chính. Chúng tôi đã đánh giá sự khác biệt trong thành phần vi sinh vật đường ruột giữa bệnh diverticular không biến chứng (DD), hội chứng ruột kích thích (IBS) và bệnh viêm ruột (IBD). Bệnh nhân DD, IBS và IBD cùng với những người khỏe mạnh (CT) đã được tuyển chọn vào phòng khám ngoại trú tiêu hóa của chúng tôi ở Ý. Mẫu phân đã được thu thập. Thành phần vi sinh vật được đánh giá thông qua phương pháp tiếp cận gen nhắm mục tiêu metagenomic. Bệnh lý tiêu hóa thể hiện một quang phổ liên tục của các bệnh, trong đó IBD thể hiện một cực đoan, trong khi CT thể hiện cực đối diện. Giữa các Phyla, đồ thị Biplot PC2/PC3 và đồ thị dendogram cho thấy sự khác biệt lớn trong các mẫu từ IBS và IBD. DD có thành phần tương tự với CT, nhưng không đối với Bacteroides fragilis. Trong IBS, Dialister spp. và sau đó là Faecalibacterium prausnitzii là các loài đại diện nhất. Viêm loét đại tràng cho thấy nồng độ Clostridium difficile giảm và nồng độ Bacteroides fragilis tăng. Trong bệnh Crohn, Parabacteroides distasonis là loài được đại diện nhiều nhất, trong khi Faecalibacterium prausnitzii và Bacteroides fragilis bị giảm đáng kể. Mỗi rối loạn có chữ ký vi sinh vật tổng thể riêng, tạo ra sự khác biệt rõ ràng so với các rối loạn khác. Mặt khác, những thay đổi chung tạo thành “dysbiosis lõi” của các bệnh đường tiêu hóa. Việc đánh giá những dấu hiệu vi sinh vật này đại diện cho một tham số có thể bổ sung cho việc đánh giá chẩn đoán.
MỤC TIÊU—Tỷ lệ xuất hiện của bệnh tiểu đường sau ghép (PTDM) đã được báo cáo là khác nhau tùy theo các nhóm nghiên cứu khác nhau hoặc các định nghĩa khác nhau. Trong nghiên cứu này, sử dụng tiêu chí của Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, chúng tôi đã khảo sát tỷ lệ và các đặc điểm lâm sàng của PTDM ở những người nhận ghép thận tại Hàn Quốc đang điều trị miễn dịch bằng tacrolimus.
THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP—Tổng cộng có 21 bệnh nhân sử dụng tacrolimus làm thuốc ức chế miễn dịch chính đã được tuyển chọn và kiểm tra bằng nghiệm pháp dung nạp glucose bằng đường uống 75-g theo chuỗi tại các thời điểm 0, 1, 3 và 6 tháng sau ghép thận.
KẾT QUẢ—Tỷ lệ tích lũy của PTDM là 52,4% tại tháng thứ 1 và 57,1% tại tháng thứ 3 và thứ 6. Các đặc điểm cơ bản của nhóm PTDM bao gồm tuổi cao (đặc biệt là trên 40 tuổi), chỉ số khối cơ thể (BMI) cao, mức glucose huyết tương cao, mức insulin huyết tương cao và độ nhạy insulin tăng lên. Trong số các thông số này, tuổi cao là yếu tố nguy cơ độc lập duy nhất. Khả năng tiết insulin ở nhóm PTDM bị ức chế tối đa 3 tháng sau ghép. Sau đó, khả năng này dần được phục hồi đồng thời với việc giảm liều tacrolimus.
KẾT LUẬN—Cần thực hiện sàng lọc định kỳ cho PTDM ở những bệnh nhân trên 40 tuổi đang điều trị bằng liều tacrolimus tương đối cao trong giai đoạn sớm sau ghép thận.
Chúng tôi báo cáo một trường hợp sarcoma schwannoma ác tính dạ dày xuất hiện với triệu chứng xuất huyết đường tiêu hóa.
Người đàn ông 70 tuổi người Nhật Bản được đưa vào bệnh viện của chúng tôi với triệu chứng xuất huyết đường tiêu hóa. Nội soi đường tiêu hóa phát hiện một tổn thương lồi ở thân dạ dày. Kết quả nhuộm Hematoxylin và Eosin từ mẫu sinh thiết của tổn thương này cho thấy có những tế bào thoi xếp thành từng mảng. Phương pháp miễn dịch nhuộm cho thấy các tế bào này dương tính với protein S-100 và âm tính với c-Kit và actin cơ trơn. Vì sự phân bào được quan sát thấy rải rác, khối u này được chẩn đoán là sarcoma schwannoma ác tính dạ dày. Phẫu thuật cắt dạ dày với việc cắt bỏ hạch bạch huyết đã được thực hiện và quá trình phục hồi sau phẫu thuật của bệnh nhân diễn ra suôn sẻ. Tuy nhiên, năm tháng sau phẫu thuật, ông qua đời do di căn gan đa số.
Các trường hợp sarcoma schwannoma ác tính dạ dày rất hiếm khi được báo cáo. Hiệu quả của việc cắt bỏ phẫu thuật và tiên lượng sau phẫu thuật vẫn chưa rõ ràng và cần được nghiên cứu thêm.
Thành phần bữa ăn là một yếu tố góp phần vào việc tăng chất béo. Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã điều tra mối quan hệ giữa cân bằng chất dinh dưỡng sau bữa ăn, cảm giác no và sự thay đổi hormone do bữa ăn chứa nhiều chất béo so với bữa ăn chứa chất béo vừa phải. Mười cậu bé béo phì tiền dậy thì (chỉ số khối cơ thể BMI
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 10